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产之论品货之以信

发布日期:2016-03-07 09:37:25  浏览量:330 文章来源:http://www.tjcq-hainuo.com

更培育出重责任、有担当、知反哺的龙头企业。行者无疆,底蕴丰厚的文化之城孕育出风味独特的平遥牛肉。长路当歌。平遥牛肉集团践行了晋商的诚信,也为老祖先交上了一份满意答卷。

商海沉浮中不只没有成为历史,一个历经千年的品牌。而且愈发兴旺。其中秘诀并不深奥,平遥牛肉集团有限公司董事长雷秉义说:产之论品,货之以信。产品以质量为本,经营以诚信为宗,这是每个商者都明白的道理,但能一以贯之,视若企业生命者却并非人人能为。(天津燃气锅炉推荐品牌

跨出了娘子关,晋商让平遥牛肉走出了西口。更将诚信的基因植入其骨髓,让其香飘四海、誉满天下。平遥牛肉被更多的人所熟知,郭兰英饱含深情的夸土产》第一句便是平遥的牛肉”因为这首歌。但真正知道其历史源流的人并不多。源于西汉,立于唐宋,兴于明清”平遥牛肉是一个历经千年才孕育出的地方特产,直至明清时期才形成稳定幼稚的工艺。

让记者明白了平遥牛肉集团对诚信的坚守。该公司副总经理赵奕良讲了一大一小两件旧事。

将20袋200克的驴肉混装在牛肉袋中。当发现失误时,一位员工粗心。产品已经进入废品车间待售。怎么办?公司马上调集全厂员工拆包检查!结果,为了找出这20袋的疏忽,拆毁近1000袋成品。其实,驴肉和牛肉每袋的价格仅仅相差0.1元,这个疏忽的价值影响只有2元钱。但公司领导层并不这么认为,为了质量和信誉,再小题大做也不为过”(选燃气锅炉安装找长青海诺

并不至于影响产品质量平安,公司自检发现一批产品包装出现瑕疵。仅是导致牛肉色泽略有变化。这批产品有110吨之多,已经进入全国各地市场。没有接到任何消费者投诉,没有质检部门要求召回,但公司的选择是主动召回,全部销毁。当时,同行的风言风语很多:只是不好看,又不是不能吃,太败家,太死脑筋。公司因此损失400多万元,但他却认为值:企业召回的诚信,保住的品质,这些花再多的钱也买不来。

货不畅在于信不立。正如赵奕良所讲:不能给您最低的价格,品不良在于心不正。只能给您最高的品质;宁可为价格解释一阵阵,也不愿为质量道歉一辈子!对顾客,对社会,无以感谢,唯报品质!正是与晋商一脉相承的信义文化成就了今天的平遥牛肉集团。现在公司的产品已经发展到9大系列30多个品种100多个规格。王天明拿起一个只有拇指大小的产品告诉我别看只有十几克,要经过几十个规章制度的考验。目前,公司已经制定出台了鲜肉修割标准》熟肉修割管理办法》包装物质量要求》产品计量管理制度》等几十项规章制度,这些都是平遥牛肉信义基因的具化。(安装锅炉须知

人们熟知的老字号数以万计。市场涤荡之下,民间美食特产如天上繁星。老字号、老企业由盛而衰者多,垂垂老矣者众。同样手握中华老字号招牌的平遥牛肉集团为什么能够成为市场新宠?雷秉义的回答是创新”平遥牛肉集团20年的发展是一条不时开拓创新的轨迹。

一座浓烟滚滚的锅炉、几口锈迹斑斑的大锅,设备管理部经理张兴说起公司的今昔对比不由一笑:简直是天上地下。刚建厂时。就是公司的主要家当,除了规模略大与小作坊无异。当时,企业还主要以散装牛肉为主,销售区域也仅囿于平遥县周边,企业年销售收入仅600万元。

如果没有专业人员的讲解你已经无从识别。制冷机组、安装燃气锅炉、灭菌锅、盐水注射机、真空机、微波解冻机组…20年间,而今天的平遥牛肉集团的各类专业设备。公司三次扩容升级,现在一天的产量几乎是当初全年的产量。张兴自豪地说:同样做设备维护,当时,和几个电工就可以保证全厂运转,而现在设备维护人员就有50多人。

激进工艺与现代科技相结合才干让老字号发扬光大。平遥牛肉集团成立以来,这些呈现于表面的技改植根于发自内心的创新意识。雷秉义认为:不能顶着光环孤芳自赏、固步自封。创新的步伐就不曾停止。让赵奕良感触最深的公司的两次改制,1997年的股份制改造和2000年的民营化改制。说:技术手段升级可以带来一时之兴,而体制机制的创新则可以为企业提供继续发展的动力。两次蜕变真正让现代企业制度在老字号扎根。国有股份退出,企业由国营变为民营股份制,职工由国企职工变为股东,企业活力空前增强。改制之后,2005年公司销售收入首次突破亿元大关。2014年,公司销售收入突破6亿元,20年前的100倍。

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